大发888体育:3 类食物不要放冰箱!9 个冰箱使用误区,让器械越放越坏……

admin 2个月前 (08-07) 健康 36 0

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一到炎天,东西都稀奇容易坏。


饭菜放在外面一晚上就馊了,

水果放在餐厅一天就烂了。


于是很多人就把冰箱当成了万能的保鲜盒,似乎只要放进去就不会坏掉一样。


但这样做,不仅占冰箱空间、浪费电,还可能加速某些食物的变质。我们整理了常见的 9 个使用误区,帮你避雷。




01 

误区:热带水果没熟就放冰箱


炎天是水果的季节,稀奇是热带水果,但要是一股脑儿全塞冰箱真的可能会坏。


像常见的香蕉、榴莲、木瓜、芒果、牛油果,通常没熟透的时刻就会被采摘下来售卖。


若是直接放进冰箱,会抑制自身乙烯(辅助水果成熟起来的身分)的释放,在冰箱里可能一直是生的,没设施变软变甜。以是生的热带水果千万别进冰箱。


另外,这些热带水果对低温对照敏感,放冷藏容易泛起冻伤(变黑)。轻者表皮变褐、长出麻点点,严重的甚至会内部软烂。


最好的设施,放在室温下就好,尽快吃完。着实想吃冰镇的,提前几小时放进冰箱就好。


不是冻坏就是没熟……

图片泉源:站酷海洛




02 

误区:天热了,咖啡、茶叶放进冰箱


茶叶、咖啡本质都是干制食物,它们经由干燥处置后,水分含量极低,微生物无法滋生,只要注重防潮,就能保留很长时间。


已经开封的茶叶、咖啡,别放冰箱,由于密封不严容易变潮、发霉,而且冰箱中的味道还会混进咖啡、茶叶里,影响风味。


但若是是尚未开封的茶叶,倒是可以思量放进冰箱,存放更久,风味保留也会更好一些。




03 

误区:巧克力放冰箱保留时间更长


实际上,反而会影响巧克力的品质。


巧克力的融点在二十多度,冰箱里温度较低,容易让脂肪结晶的晶型转变,虽然不会变质,口感却会逐渐变得粗拙,外面长霜,不再细腻平均。


巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下就好。

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